Over ons
We wilden iets anders dan de reguliere Food Tours die ons meenamen naar de toeristische trekpleisters, waar niet per sé het lekkerste eten werd geserveerd. We wilden heerlijk en duurzaam voedsel, van hoge kwaliteit dat onbewerkt en natuurlijk is geproduceerd. Eerlijk gekocht en verkocht.
Daarom hebben we Feed the Nomads!. Tijdens onze culinaire tour nemen we je mee naar onze favoriete plekjes. Daar proef je de verschillende smaken en serveren we inspirerende verhalen, de filosofieën die de Nederlandse keukens rijk is en foodies inspireren.
Heerlijk eten dat is geproduceerd volgens de ‘good, clean & fair’ principes:
- GOOD: kwalitatief, smaakvol en gezond eten
- CLEAN: productie die het milieu niet schaadt
- FAIR: toegankelijke prijzen voor consumenten met eerlijke voorwaarden en beloningen voor de producenten.
Wij vinden het erg belangrijk om te weten waar ons eten vandaan komt, de manier waarop het wordt verwerkt, je gezondheid beïnvloedt en hoe je het verschil kunt proeven. Alleen dan kun je bewuste keuzes maken over het voedsel dat je gezondheid en leven zal verrijken!
Gidsen
Onze lokale gidsen zijn allemaal zeer gepassioneerd over eten en drinken en ze kennen de steden en regio's als geen ander. Ze brengen je graag buiten de gebaande paden naar plaatsen die voor de meeste buitenstaanders (en zelfs voor veel lokale bewoners) onbekend zijn!
Oprichter
Feed the Nomads is ontsproten aan de geest van de lokale Haarlemse fijnproever, Daan van der Starre. “Als Slow Food-lid wil ik een brug slaan tussen de producerende leden en het publiek rondom de Slow Food-idealen Good, Clean & Fair food. I’d like to show people were their food comes from, how ‘terroir’ impacts the flavors, shapes, textures, and aromas.