Je voelt nog steeds de sfeer van de 150 bierbrouwers die de stad tijdens de middeleeuwen ‘gelukkig en gehydrateerd’ hielden - en dat proef je ookEen van de stops is een brouwerij in een omgebouwde kerk die bier brouwt volgens een recept dat dateert uit 1407 VC!

Maar er is meer dan eeuwenoud bier te ontdekken: we zullen inspirerende lokale voedseldeskundigen, winkeliers en producenten leren kennen die je de kans bieden om de heerlijke 'Goede, schone en eerlijke keuken' van de stad zelf te proeven. We nemen een duik in de geschiedenis en horen de verhalen die de cultuur van creatieve gastronomie drijft creatieve gastronomie aandrijven.

De pittoreske straatjes en grachten, de autoluwe straten en de verbluffende eetcultuur maken Haarlem - verkozen tot 'Gastronomische hoofdstad van Nederland 2019-2020' - een essentiële stop voor fijnproevers die houden van eerlijk eten, historische gerechten, en idyllische taferelen.

Krijg een idee van onze lokale smaak door authentieke voedselproducenten te bezoeken, zoals een sociale koffieschenker, chocolademaker, bakker, kaaswinkel‎‎‏‏‎ ‎en een bierbrouwer in de stad Haarlem.